Preparazione 1. In una pentola fate sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungete lo zucchero e lasciate raffreddare. 2. Aggiungete il latte e portate a ebollizione, mescolando continuamente. 3. Intanto, in una pentola tritate luvetta e il rum, aggiungendo il latte sciolto. Fatelo raffreddare. 4. Quando il latte si sarà solidificato, versatelo nella pentola con lo zucchero e il burro fuso. Fate raffreddare. 5. Mescolate bene e versate in una terrina. Imburrate un foglio di carta da forno, fatelo raffreddare, poi formate una crosta e friggete in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. In principio, preparare il ripieno: - In una terrina mescolare il burro, lo zucchero, limpasto di mandorle e lo scorza di limone. - In una piccola casseruola mettere a bollire il latte, aggiungere lo zucchero e la scorza di limone, quindi versarvi il ripieno. - Fate cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, quindi lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora. La friggitrice Silvercrest è una macchina per la preparazione di fritti di alta qualità, dotata di una grande varietà di accessori permette di preparare fritti di ogni tipo. Per preparare un fritto, è necessario versare una pasta fra due fogli di plastica, dopodiché versare il composto nella friggitrice. La friggitrice Silvercrest può funzionare a pezzi o a rompere la pasta. Se desiderate preparare un fritto intero, aggiungete un po di acqua alla pasta prima di versarla nella friggitrice. Per friggere i fritti, inserite il foglio nellapposito foro della macchina, premendo il pulsante di accensione. La friggitrice dovrebbe essere spenta dopo 3-4 minuti, seguendo il tempo indicato sul display. I fritti dovrebbero essere gustati immediatamente.

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